Préparer une mousse au chocolat n'a jamais été aussi simple. Il vous suffit de deux éléments : du chocolat, bien sûr, et un peu d'eau chaude. Cette méthode rapide vous permet de réaliser un dessert crémeux et aérien sans complexe.
Dans un article précédent, nous avions évoqué une mousse au chocolat sans œufs, parfaite pour ceux qui sont en panne d'ingrédients ou qui souffrent d'intolérances. Aujourd'hui, nous vous présentons une mousse au chocolat express révélée par la diététicienne Elodie Colombel, connue sous le nom de @win.a.diet. Une recette encore plus facile à réaliser !
Mousse au chocolat : la recette express à 2 ingrédients d'une diététicienne
Pour concocter votre mousse au chocolat, il vous faut : du chocolat et de l'eau chaude. Le résultat est tout aussi onctueux qu'avec des blancs d'œufs ! Voici la méthode d'Elodie Colombel à tester sans plus tarder.
Ingrédients :
- 150 g de chocolat noir
- 300 ml d'eau chaude
Préparation :
- Coupez le chocolat en morceaux.
- Portez à ébullition l'eau dans une casserole ou une bouilloire.
- Mettez les morceaux de chocolat dans un blender et ajoutez l'eau bouillante.
- Laissez reposer environ 3 minutes, puis mixez à puissance maximale pendant 3 minutes.
- Versez la mousse dans des ramequins et placez les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Mousse au chocolat à l'eau : idées de toppings
Votre mousse peut être appréciée seule ou agrémentée d'un topping. Elodie Colombel suggère de la rehausser avec vanille, café, ou zestes. N'hésitez pas à ajouter des fruits frais, une boule de glace, des copeaux de noix de coco ou même de la pâte à crumble pour un effet gourmand !
Mousse au chocolat à l'eau : conservation
Bien qu'elle ne contienne pas d'œufs, cette mousse se conserve de la même manière qu'une mousse classique. Protégez-la avec un film alimentaire et placez-la au réfrigérateur. Sa durée de vie est limitée, il est donc conseillé de la consommer dans les 24 à 48 heures pour une texture optimale et un goût délicieux.
