Une recette express, aux parfums d'automne qui ravira vos soirées.
Avec l'arrivée de l'automne, il est temps de se plonger dans l'ambiance chaleureuse de cette saison. On abandonne peu à peu les plats d'été pour se laisser séduire par des soupes réconfortantes et des desserts épicés. Parmi ces derniers, le cake au goût de pain d'épices fait déjà des émules. Facile à réaliser, il embaume la maison de délicieuses senteurs.
Réalisée par Monelle Godaert, cette recette se prépare aussi simplement qu'un classique gâteau au yaourt. Elle nécessite peu d'ingrédients, que vous trouverez aisément dans vos supermarchés. Les adeptes des réseaux sociaux sont enchantés : "Je suis en train de le faire à 23h50 et je sent presque son parfum à travers l'écran !"
Les ingrédients du cake
- 150 ml d'eau
- 150 g de miel
- Le zeste d'une orange bio
- 2 cuillères à café de mélange d'épices pour pain d'épices
- 80 g de beurre
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de levure
Préparation du cake
1. Dans une casserole, faites fondre le miel avec l'eau et le zeste d'orange. Intégrez les épices et le beurre coupé en morceaux, puis laissez infuser à feu moyen pendant quelques minutes.
2. Dans un saladier, mélangez la préparation obtenue avec la farine et la levure. Utilisez un fouet pour bien incorporer le tout.
3. Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour environ 40 minutes à 170°C. Profitez-en pour préparer une tasse de chocolat chaud et sortir votre plaid favori. Ce cake se déguste aussi rapidement qu'il se prépare !
