Les protéines sont des nutriments essentiels pour tous, pas seulement pour les sportifs ! Elles jouent un rôle vital dans le bon fonctionnement de notre corps. Cependant, les carences en protéines sont plus fréquentes qu'on ne le pense. Voici un aperçu des cinq signes qui peuvent indiquer une insuffisance dans votre apport protéique.
Tout comme les glucides et les lipides, les protéines sont fondamentales pour notre organisme. Composées d'acides aminés, elles participent à la formation des tissus vivants, notamment les muscles, les os, et favorisent le renouvellement cellulaire de la peau, des cheveux et des ongles. Une alimentation riche en protéines est donc cruciale pour tous, car notre corps ne sait pas stocker ces nutriments. Il est donc primordial d'en consommer chaque jour.
Les recommandations pour un bon apport protéique
Pour garantir un apport adéquat en protéines, il est essentiel de connaître les quantités recommandées. En moyenne, l'ANSES conseille aux adultes de consommer 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel quotidiennement. Par exemple, une personne de 60 kg devrait viser un apport de 48 g de protéines par jour.
Pour les personnes actives, notamment celles qui pratiquent une activité physique modérée à intense, il est conseillé d'augmenter sa consommation afin de répondre aux besoins énergétiques accrus. Pour ceux qui cherchent à perdre du poids, un apport compris entre 1,5 et 2,4 grammes par kilogramme est recommandé pour stimuler le métabolisme.
5 signes d'une carence en protéines
Sofiane Khayat, coach en nutrition, partage sur son Instagram so_foodiee, cinq indicateurs à surveiller pour détecter une éventuelle carence en protéines, en particulier chez les individus en bonne santé.
1. Fringales de sucre
Ressentez-vous souvent des envies incontrôlables de sucreries ? Cela peut signifier que votre corps appelle à des sources rapides d'énergie telles que le sucre, car il manque de protéines pour réguler votre sensation de faim. Selon l'expert, une carence en protéines engendre une instabilité dans le taux de sucre sanguin, posant ainsi des risques pour la santé.
2. Chutes d'énergie
Un apport insuffisant en protéines peut facilement entraîner une fatigue accrue. Comme l'explique Sofiane Khayat, “sans une quantité suffisante de protéines, il est normal de se sentir épuisé même après une nuit de sommeil réparateur”. Ces macronutriments sont essentiels à la production d'enzymes qui génèrent de l'énergie.
3. Cheveux et ongles cassants
Un manque de protéines peut se traduire par des cheveux et des ongles fragilisés. Ces derniers deviennent ternes et cassants, car les protéines sont essentielles à la production de kératine, élément crucial pour la santé capillaire et des ongles.
4. Masse musculaire insuffisante
Si vos muscles ne se développent pas malgré un entraînement régulier, cela peut être dû à un manque de protéines. “Les protéines sont indispensables pour la réparation et la croissance musculaire, et une carence peut stopper vos progrès”, prévient Khayat.
5. Douleurs articulaires
La carence en protéines peut également se manifester par des douleurs articulaires. Étant donné que les protéines jouent un rôle dans la formation des tissus, un manque peut nuire à la capacité du corps à réparer les micro-lésions, entraînant ainsi des inflammations et des douleurs.
Source :
- Les protéines, Définition, rôle dans l'organisme, sources alimentaires, ANSES, le 21 janvier 2013.
