Le gâteau au yaourt s'impose comme un classique de la pâtisserie maison. Simple à préparer, il est parfait pour un goûter estival, alliant facilité et plaisir gustatif. Cette délicieuse préparation, aérienne et douce, ravira à coup sûr petits et grands. Suivez nos instructions pas à pas pour réaliser ce gâteau à coup sûr.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 1 pot d'huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, versez le yaourt nature en utilisant le pot vide comme mesure.
Étape 3
Ajoutez la farine, le sucre et la levure chimique. Mélangez avec un fouet jusqu'à homogénéisation.
Étape 4
Incorporez les œufs un par un, en veillant à bien mélanger entre chaque ajout.
Étape 5
Ajoutez l'huile végétale ainsi que l'extrait de vanille, puis mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre du gâteau : il doit ressortir sec.
Étape 8
Laissez refroidir avant de le démouler.
Astuces de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, n’hésitez pas à ajouter un pot de compote de pommes à votre préparation.
Quel accompagnement choisir ?
Servez ce gâteau léger avec un jus de fruits frais, comme un jus d'orange ou de pomme, pour une harmonie parfaite.
Le gâteau au yaourt est plus qu'une simple recette ; c'est une tradition française qui se transmet de génération en génération. Sa simplicité et sa rapidité en font le dessert idéal pour initier les plus jeunes à la pâtisserie.
