Des chercheurs de Pologne mettent en lumière les dangers d'un régime très faible en glucides, qui pourrait augmenter la mortalité, notamment par cancers, AVC et maladies cardiaques.
Bien que ces régimes soient souvent vantés pour leur efficacité dans la perte de poids, une étude approfondie réalisée par l'Université médicale de Lodz et présentée au congrès de l'ESC 2018 à Munich remet en question leur sécurité à long terme. L'équipe de recherche a examiné les données d'un échantillon national représentatif de 24 825 participants, âgés en moyenne de 47,6 ans, pour analyser l'impact de ces régimes sur la mortalité entre 1999 et 2010.
Les résultats sont alarmants : les participants qui consommaient le moins de glucides avaient un risque accru de 32 % de mourir, toutes causes confondues. En détail, les décès par maladies coronariennes, AVC et cancers étaient en hausse de 51 %, 50 % et 35 % respectivement.
Un régime à faire ponctuellement
Les conclusions de cette étude ont été renforcées par l'analyse de 7 études recoupant 447 506 individus, suivis en moyenne pendant 16 ans. Les résultats indiquent que le risque de mortalité augmente de 15 % chez ceux qui limitent considérablement leur consommation de glucides. Le professeur Banach, l'un des auteurs de l'étude, souligne que "des régimes faibles en glucides peuvent être bénéfiques à court terme pour perdre du poids, réduire la tension artérielle et améliorer le contrôle glycémique. Néanmoins, nos résultats soulignent qu'à long terme, ils sont associés à un risque accru de décès en raison de maladies cardiovasculaires, d'AVC et de cancers."
