La baguette, un symbole de la gastronomie française, est plus qu'un simple aliment. C'est un véritable incontournable. Selon l'UFC-Que Choisir, pour déguster ce délice sans grever son budget, il convient de se tourner vers certains supermarchés.
Avec environ 320 baguettes vendues chaque seconde, cet aliment est devenu une véritable icône du savoir-vivre à la française. Depuis son inscription au patrimoine immatériel de l'humanité par l'UNESCO en 2022, son statut ne fait que se renforcer. Bien qu'elle soit omniprésente dans la grande distribution, les Français continuent de privilégier les boulangeries artisanales.
Un chiffre révélateur sur les habitudes d'achat
Une enquête réalisée par la CNBPF et l'IFOP en octobre 2023 montre que 52 % des Français préfèrent acheter leur pain auprès de boulangers artisanaux, contre 22 % dans les supermarchés et 6 % dans les discounters. La qualité du pain est la principale raison invoquée par 38 % des consommateurs, tandis que 15 % soulignent son prix compétitif.
Combien coûte une baguette aujourd'hui ?
Entre mars et avril 2024, l'UFC-Que Choisir a scruté 937 boulangeries et 536 grandes surfaces. Les résultats montrent que le prix moyen d'une baguette en boulangerie est de 1,07 € (stagnant par rapport à l'année précédente), tandis qu'en supermarché, il se fixe à environ 0,60 €. La baguette industrielle, souvent moins chère, a l'avantage d'être un produit d'appel, mais n'égale pas la fraîcheur des baguettes artisanales, qui sont souvent pétries sur place.
Les meilleures affaires pour les amateurs de baguettes
Les supermarchés Aldi et Lidl affichent les prix les plus compétitifs, proposant des baguettes à seulement 0,39 €. En comparaison, Carrefour et U pratiquent des prix environ 30 centimes plus élevés. E. Leclerc et Intermarché se situent respectivement à 0,43 € et 0,52 €. Les aficionados de la baguette « tradition » de boulangerie peuvent s'attendre à un coût moyen de 1,24 € pour une qualité garantie sans additifs.
