La salade de farfalle aux crevettes et au fenouil est une combinaison parfaite pour les journées ensoleillées. Ce plat coloré et léger allie des saveurs marines délicates à la fraîcheur croquante du fenouil, offrant ainsi une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients nécessaires
- 250g de farfalle
- 300g de crevettes décortiquées
- 1 bulbe de fenouil, tranché finement
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron (jus et zeste)
- Sel et poivre au goût
- Un peu de persil frais pour la garniture
Préparation simplifiée
- Faites cuire les farfalle dans une grande casserole d'eau salée en suivant les instructions du fabricant.
- Dans une poêle, faites revenir les crevettes avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- Une fois les pâtes égouttées, mélangez-les avec les crevettes, le fenouil, le jus de citron, le zeste, le sel et le poivre.
- Servez frais, garni de persil.
Cette salade est non seulement savoureuse, mais aussi facile à préparer. Parfaite pour les pique-niques ou les repas en plein air, elle séduira vos invités par sa légèreté et ses couleurs éclatantes. N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d'autres légumes de saison ou des herbes aromatiques pour un goût encore plus riche.
